쫄깃한 도우에 함박스테이크 등 고급 토핑 사용
[코리아포스트 윤경숙 선임기자] 풀무원식품(대표 이효율)은 편의점 전용 냉장 간편식 ‘올바른 네모피자(1개입/3,000원)’를 출시했다고 1일 밝혔다. ‘올바른 네모피자’는 맛과 품질을 차별화시킨 편의점 전용 제품 ’올바른 피자’ 라인업 중 하나다.
‘올바른 네모피자’는 ‘그릴함박&크림치즈’, ‘그릴핫치킨&고구마무스’ 등 총 2종이다.
저온(10℃)에서 10시간의 발효 과정을 거쳐 구워낸 쫄깃하고 부드러운 발효 도우 위에 함박스테이크, 그릴치킨, 크림치즈 등 고급 토핑을 듬뿍 올렸다.
들고 먹기 좋은 크기로 절단되어 용기도 나눠 먹기에도 좋고 전자레인지에 40초 정도 데우면 즐길 수 있다.
‘그릴함박&크림치즈’는 합성팽창제를 사용하지 않은 반죽을 발효시켜 만든 오징어먹물 도우를 사용했다. 국산 돼지고기를 다져 만든 함박스테이크 토핑과 100% 자연치즈를 사용해 풍부하고 깊은 맛을 냈다. 여기에 크림치즈를 올려 부드럽고 진한 치즈의 맛을 한층 더 느낄 수 있다.
저작권자 © 코리아포스트 한글판 무단전재 및 재배포 금지
