[코리아포스트 = 김백상기자] 밀레니엄 서울힐튼 불란서 식당 시즌즈에서는 오는 2015년 9월 11일(금)과 12일(토) 저녁 7시, 양일간 제 79회 ‘구어메 서클(Gourmet Circle)’을 개최한다.

 불란서 식당 “시즌즈”는 이름에 걸맞게 계절별로, 3개월에 한 번씩 메뉴에 변화를 주는데 계절이 바뀌기 전에 “구어메 서클”이란 미식행사를 통하여 시즌즈 애호가들에게 새로운 계절의 메뉴를 미리 선보이는데 행사의 취지가 있다. 1996년 5월 7일, 그 첫 번째 행사를 시작한 이후 줄곧 일 년에 4번씩 정기적으로 개최되고 있으며, 수많은 국제회의와 외국 정상들이 참석하는 국빈만찬 그리고 국내 외 각종 요리대회에서 화려한 수상경력을 보유한 조리팀이 천고마비의 계절 “가을”과 어울리는 창의적인 요리를 선보일 예정이다. “창작요리”에 대한 조리팀의 노력과 고뇌의 산물인 7가지 코스요리와 각 코스에 어울리는 와인이 제공되며 코스별 요리는 ;

              오기고기 테린칵테일 리셉션 핑거푸드

계란과 브리오슈달콤한 프랑스식 빵를 곁들인 아퀴텐느산 캐비어

프아그라 무스와 쇠고기 카르파치오

모둠 해산물과 송어요리

샴페인 딸기 셔벗

송아지 블랑케트화이트 와인 소스로 만들어진 스튜

초코릿 케이크그랑마니에프랑스산 리큐르파르페와 마스카포네 셔벗

커피 또는 차

 가 있다.

▶ 참가비 W 220,000  / 코스별 와인 포함 / 봉사료 및 부가세 포함

▶ 사전 예약자에 한해 참여가능

▶ 예약 및 문의 : 시즌즈 (02) 317-3016

김백상